仙台のパン屋ジャンヌダルクの日記「一捏入魂」

今年の抱負

今日からブログを始めます。ジャンヌダルクフィスエペールの店長の江刺です。以前の店名は「夢添加手作りパン工房ジャンヌダルク」でしたが2010年の12月のリニューアルを機に店名を「ジャンヌダルクフィスエペール」にしました。フィスエペールという意味は「息子と親父」という意味です。フランス語です（fils et père)
2009年の12月に息子が修行から帰ってきたので、2010年の6月末で一旦閉店してそれから新築にかかって12月に新装オープンしました。そして翌年のあの3・11の大震災。旧店舗のままだったら完全に倒壊していたことでしょう。
なにせ昭和30年代の建物だったからね。運が良かった。一手違いで人生大きく変わります。生かされたことに感謝して自分の仕事をとうして社会に貢献していこうと思います。震災直後にすぐ店を開いて地域の皆様に感謝されたからね。これからも皆様に喜ばれるパン作りに励みます。人生は喜ばせごっこだからね。

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案内

緑豊かな薬師堂の近くに立つ、ペンションを思わせるおしゃれな外観
木の温もりが感じられる店内
本格ベーカリーで、天然酵母や国産小麦を使ったパンや昔ながらのアンパン、クリームパンもおすすめです。
緑色の建物が目印のジャンヌダルク　フィスエペールに足をお運びください！

＊営業時間＊
（月曜日〜金曜日）
　　AM9：00〜PM7：00
（土曜）
　　AM9：00〜PM6：30
（日曜・祝日）
　　AM9：00〜PM6：00

定休日：毎週火曜日・第3水曜日

＊問い合わせ先＊
022-256-4068（営業時間内受付）

＊アクセス方法＊
（バス）
連坊経由　大和町・霞の目（営）に乗車。薬師堂前下車。徒歩1分。

駐車場2台有。