2015-04

新ミキサー

新しいミキサーで仕込みました。慣れるまで時間がかかると思いますが、早く使いこなせるようになりたいです。みんながんばってよ
捏ね具合新ミキサー
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窓辺のパンジー

一冬越した窓辺のパンジー。見事に今盛りと咲き誇っております。あらためて、植物の生命力ってスゲー!
パンジー

イタリア製スパイラルミキサー

本日、イタリア製のスパイラルミキサー来ました。
イタリア製スパイラルミキサー1
イタリア製スパイラルミキサー2
イタリア製スパイラルミキサー3
今までのミキサーの倍はかるくミキシングできます。存在感ありますね。

新緑

一番いい季節
新緑

朝陽

今日も朝陽がきれいだった。早起きは三文の徳。
きれい旭日

花に嵐

4月21日。本日定休日。朝7時頃、薬師堂に散歩に行った。やはり昨夜の雨風で桜は散ってしまったなぁ・・。
井伏鱒二は「花に嵐のたとえもあるぞさよならだけが人生さ」といった。亀井勝一郎は「人生とは邂逅である」といった。
花も嵐2
花も嵐
俺は、・・・・・「今はまだ、人生を語らず」

創業24年感謝セール

本日、4月19日(日)24周年感謝セールは天候にも恵まれ、また薬師堂で「春爛漫祭り」もやっていたこともあり、人出もあり
昨年より、来客数も、売り上げも10%アップで、午後5時には完売でした。ヘルプで来てもらった業者のT君に入り口で入場整理をしていただいたお蔭で、店内が身動きできない状態になることもなくスムーズにいきました。店外でお待ちくださったお客様ありがとうございました。(反省点としては食パンが足りなかったなぁ・・・。)
数名のお客様から「24周年記念おめでとうございます」というお言葉を頂きました。ありがたいです。それから夕方閉店後に
お花が届きました。びっくりしました。「24周年おめでとうございます」と書いてありました。お名前を見たらお得意様のKさんからでした。恐縮です。ありがとうございます。昨年も別のKさんからお花を頂戴いたしましてありがたいことです。お客様から感謝されることは本当にパン屋冥利に尽きます。24年の積み重ねは大きいです。よく「石の上にも3年」申しますが、「石の上にも30年」というのが、今の私の実感です。

花

私のパワースポット

おとといの雨にもめげず、桜・がんばってます。
桜すごい
桜すごい2
芭蕉も訪れた木ノ下公園
句碑芭蕉
芭蕉句碑2
「あやめ草 足に結ばん 草鞋の緒」

芭蕉も来た木ノ下公園
御堂
山門薬師堂
薬師堂2015
陸奥国分寺跡「天平の甍」です。私の「パワースポット」です。朝、ひと回りして参拝して、仕事に取り掛かります。
さくら薬師堂

創業24周年記念セールのお知らせ

4月19日(日)「創業24周年記念セール」を行います。宜しくお願いいたします。
記念セール創業24周年
あれから24年。早いものです。創業した当初は向かいにスーパーあり、花屋、肉や、八百屋、たこ焼き屋、酒屋等お店がありましたが、今じゃ、うちの店だけになっちまったなぁ・・・。変わる世の中変わらぬ鉄則は「世の中変わってゆく」ということを身を以て感じた24年でした。そういう風に考えると「パン屋」という職業は最強の職業のうちの一つなんだろうな。粉から、食パン、フランスパン、クロワッサン、菓子パン、調理パンサンドイッチ、なんでも作っちゃうし、値付けも自分でできるし、店つくり接客も自分のセンスで自由にできるし。震災の時の事、今でも感謝されるし。やりがいのある職業だと思います。
これからも、30年100年目指して前進して行きます

薬師堂の桜満開と映画「おみおくりの作法」

今朝、薬師堂に参拝に行ったら、桜が満開であった。
桜満開
けど、昨日とうってかわって寒い・・。
11時から桜井薬局セントラルホールで「おみおくりの作法」という映画を見た。「おみおくりの作法」という邦題がいまいちだけど、映画見て涙流したの久し振りだったなぁ・・。イギリス人もああいう映画つくるんだなぁ・・・。日本的な映画だよなぁ・・・。
心にじわっと染み入るいい映画だったなぁ・・。ああいう思いっていうのは万国共通なんだなぁ・・。この映画を日本人がリメイクしても、ぴったりはまるだろうなぁ・・。原題はSTILL LIFE。辞書で調べたら。「静物画」
作法おみおくりの

桜が咲いた

薬師堂の桜が咲きました。これからだんだんいい季節になっていくなぁ・・。
咲く2015サクラ

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プロフィール

ジャンヌダルク フィスエペール

Author:ジャンヌダルク フィスエペール
仙台市若林区で親父と息子が焼いてるパン屋です。
商品の紹介や日々のちょっとした出来事をつづっています。

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