2017-12

フリーザーの清掃

連休前にフリーザーのコンデンサーのクリーニングをプロにやってもらった。夕方の6じから10時ごろまでかかりました。ご苦労様でした。これで一安心。粉を使う仕事だから、コンデンサーの中に粉が入っちゃって放熱しにくくなりオーバーヒートになって、庫内が冷えにくくなるのです。プロにやってもらったのは初めてでした。お陰様で、心配事の一つが解消されました。日頃のメンテナンスとしては、レンジ用のフィルターを毎日取り換えて、粉が入らないようにする。そして年1回はプロに掃除をしてもらう。ありがとうございました。
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仙台市若林区で親父と息子が焼いてるパン屋です。
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