イタリア製ドゥシーターケンプレックス
本日、新しいドゥシーター、イタリア製のケンプレックス来ました。今までは、鎌田製作所のシーターを13年間使っておりましたが、今回、思い切ってケンプレックスにしました。やはり、ヨーロッパの製パン機械は堅牢で掃除が簡単で使い勝手がいいです。やはり、伝統の違いなのでしょうか。モチベーションが上がります。これで天然酵母のクロワッサンドーナツをバンバン売りたいと思います。
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また新しい仲間がふえたんですね（＾ー＾）
ただでさえ前進前進している社長がまたまたモチベーション上がって仕事が楽しくなりますね★
今日と明日お休みなんですよね。。
ゴールデンウイークには計算ミス。。パンの購入を忘れていて．．．
１日の中で１番楽しみにしている朝食に大好きなパンがない。。。
（；。；）
っと２．３日憂鬱な朝食だったので。。
今回はちゃんとカレンダーチェックして昨日まとめ買いしました★
なのでお休みの間もジャンヌの食パンがたべれる〜★（＾ー＾）
ゴールデンウイーク中は利府やら名取やら他のパン屋さんにパンを買いに行き我慢していましたが．．．
何より食パンが全然ちがう。。。。
そのお店によって、甘み多かったり、バターも香りがきつかったり。。。
自分が普段どれだけおいしいパンを食べていたのか。。改めて感じてこんなに近場にこんなにおいしいパン屋さんがある事に感謝しました。
ジャンヌ愛が半端ないです笑。。。。（＾ー＾）