ポストハーベストを知ろう
輸入小麦の「ポストハーベスト」についての記事です。
輸入小麦の残留農薬について書かれております。恐ろしいです。昨年の６月から国産小麦に切り替えました。少々割高でも国産小麦に切り替えてよかったです。パン作りは「一粉二種三技術」と言われております。粉が一番大事なのです。「安心」「安全」「食料の安全保障」のためにも国産小麦を使いましょう。ＧＤＰも上がります。
輸入小麦の残留農薬について書かれております。恐ろしいです。昨年の６月から国産小麦に切り替えました。少々割高でも国産小麦に切り替えてよかったです。パン作りは「一粉二種三技術」と言われております。粉が一番大事なのです。「安心」「安全」「食料の安全保障」のためにも国産小麦を使いましょう。ＧＤＰも上がります。
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