2018-02

丁寧を武器にする

丁寧を武器にする
パティシエ エス コヤマの小山進さんの本「丁寧を武器にする」を読んだ。世界一になる人はちがうなぁ。俺はまだまだだな。あらゆるジャンンルの職業の人に読んでもらいたい本です。この本を自分のバイブルにして日々精進していきたいです。渡仏前にこの本に出会って良かった。何度も読み返します。感謝。
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仙台市若林区で親父と息子が焼いてるパン屋です。
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